|
|
Roergebakken Chinese Kool Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 sjalotje,
1 knoflookteentje
1 struik Chinese kool,
2 eetlepels olie,
1 theelepel Thaise rode currypasta,
200 gram gepelde Noorse garnalen,
2 eetlepels Yoghurt
Voorbereiding:
Pel en snipper het sjalotje en het knoflookteentje. Maak de kook schoon, halveer hem overlangs en verwijder de stronk. Snijd de kool in repen van ca. 2 cm.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en bak de sjalot en knoflook ca.2 minuten. Roer de curry erdoor en voeg de kool toe. Roerbak het geheel ca. 3 minuten.Voeg de garnalen toe en laat die, al omscheppend in ca. 1 minuut door en door warm worden. Schep het gerecht op de borden en schep de yoghurt erop.
|
|
|